12月17日讯，据国内媒体综合报道，北京普思投资董事长王思聪近期涉足餐饮领域，开设了一家名为牛校长的现烤牛肉干专卖店，意在进军市场规模达万亿的牛肉行业。

企查查信息显示，牛校长品牌隶属于北京牛校长餐饮服务有限公司，该公司于2024年9月24日正式注册成立。王思聪通过其旗下的普思资本，以间接投资的方式持有该公司超过3.5%的股份。

此外，一个名为王校长的牛排（牛校长版）的短视频账号发布了多条关于牛校长的宣传视频，其账号简介也明确指出王思聪为该品牌的创始人。

目前，牛校长在北京望京商圈的麒麟社设有唯一一家在营门店。该门店提供了三款现烤牛肉干产品，分别是西冷牛排纯瘦、西冷牛排肥瘦和眼肉牛排。这里的现烤牛肉干实际上是将烤好的牛排切成薯条状，用竹签串起供顾客食用。

价格方面，根据团购平台的信息，牛校长望京麒麟社店的产品价格区间为15.8元至196元，具体价格根据产品规格而定。

短视频平台上显示，该店提供的牛肉干规格有50克、100克、200克和500克四种，其中最便宜的50克西冷牛排纯瘦团购价为15.8元，而最贵的500克眼肉牛排则为196元。

该品牌主打高品质原切牛排，据王校长的牛排（牛校长版）等品牌账号介绍，牛校长以快餐价格提供原切牛排，采用进口牛肉，实现从港口到工厂的直接供应。店内广告也突出了原汁原味现烤现享的特点。

有餐饮业内人士分析认为，王思聪选择开设现烤牛肉干店，可能是看中了牛肉行业巨大的发展潜力。据博思数据报告显示，从2016年至2022年，中国牛肉市场规模从7894.05亿元增长至10684.44亿元，年均复合增长率约为5.3%。

事实上，王思聪此前已涉足多个餐饮品牌，包括玉芝兰、椰小鸡、汉拿山和乐乐茶等。另外，在2024年6月公布的2024新财富500创富榜中，王健林、王思聪父子以1408.4亿元的持股市值重回前十，位列第九。

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