最近在江西省，有位幸运的钓友成功钓起了一条大鱼，目测大概有七公斤半。

从视频中看，这条鱼有着巨大且较尖的头部，上半身呈灰色，体侧面是银白色，鳃盖附近区域为黄色，它应该就是鳡鱼（Elopichthys bambusa）。

鳡鱼也被称之为水老虎，是淡水中的小霸王。

这种掠食性的淡水鱼类隶属于鲤形目（Cypriniformes）的鲤科（Cyprinidae），和我们熟悉的鲤鱼、鲫鱼，以及四大家鱼是同一家。

注：有最新分法认为它是为独立的雅罗鱼科（Xenocyprididae）。

常见的鲤鱼，学名红褐鲤Cyprinus rubrofuscus 拍摄于天津自然博物馆

鳡鱼的 江湖足迹

鳡鱼的分布范围相当广泛，在国内，从东三省到华南的众多河流中都有它们的身影，国外则多见于俄罗斯东部和越南北部等地。

鳡鱼最初被发现、得到拉丁学名，是基于一条在广州被发现的鳡鱼标本。

注：鳡鱼的英文名yellowcheek的名字就来源于它们鳃盖附近的黄色，英语里有时候也用鳡鱼二字的汉语拼音当作其英文名单词。

国内一些记录鳡鱼的部分地点，图源Microsatellite diversity and population genetic structure of yellowcheek, Elopichthys bambusa (Cyprinidae) in the Yangtze River

超级吃货 与 内卷之王

作为水中的超级吃货，一条鳡鱼可以长到一米多长甚至两米，体重可以达到十几公斤，甚至可以超过五十公斤，和一头公花豹差不多。

2019年的十月金秋，丹江口水库就曾发现一条身长一米六八、体重五十公斤左右的大号鳡鱼。

幼年鳡鱼，图源zoochat

我们身边的红褐鲤，以及四大家鱼在鱼里个头不算小，所以为了对付这样巨大的猎物，鳡鱼自己也是打铁需要自身硬。

它们甚至在自己还是只有一厘米多长的小鱼苗的时候，就已经可以攻击其他鱼的小鱼苗了。除了大鱼大肉之外，它们也会吃点浮游动物当作小菜。

有些时候，它们甚至连自己的同类都不放过。根据饲养种群的相关报道，它们甚至还会在还是两厘米长的小鱼苗的时候，开始自相残杀。

为了避免它们内卷下去，养鱼人还需要把长得大一些的鳡鱼苗给和它们的小个子同伴分开来。

《当代水产》的杂志社报道中，也有养鱼人吐槽，鳡鱼鱼群管理还是有点麻烦。

广西发现的鳡鱼，图源https://www.seriouslyfish.com/

凶悍吃肉的鳡鱼没有类似牛鲨，大白鲨那样的牙齿，它们依靠嘴巴上的喙部来对猎物进行伤害输出。

它们的前上颌骨和上颌骨形成的喙部倒是挺像大鳄龟和雄鹰的嘴巴，没有牙齿但却是强悍的武器。

与中国河流里面常见的乌鳢（常吃酸菜鱼的原料之一）这种伏击型猎手不太一样，鳡鱼会主动追猎而不是伏击。

追上猎物、用嘴巴直接发动攻击把击伤的鱼咽下去，造成巨大的伤害，鳡鱼甚至还可以把一些渔网撞坏。

鳡鱼，图源GBIF

鳡鱼的无敌，或许是寂寞的。

它们也不怎么聚成大群，古代中国人还以为鳡鱼独行如同没有伴侣的男人，因此在古汉语里面甚至称呼鳡鱼为鳏。

这就是鳏夫、鳏寡孤独的由来。

未成年鳡，图源https://www.inaturalist.org/

从 眼中钉 到 盘中餐

不管鳡鱼是怎么生存的，在以往饲养了其他经济鱼类的渔人眼中，鳡鱼可以说是眼中钉、肉中刺。

毕竟它是食量很大的掠食者，如果自己养的小鱼群里混进一条年幼的鳡鱼，鳡鱼会几乎把整个小鱼群吃掉。

控制鳡鱼的方式也不少，曾有人组建猎鱼小队，不过很快，也有人发现了鳡鱼的好处，那就是可以吃。

毕竟相比于四大家鱼它们刺比较少，《中国经济水产品原色图集》内就有人提到它们是肉味不错的上等好鱼，因此也有人把鳡鱼当作经济鱼类养了起来。

未成年的鳡鱼，记录于长江口附近，图源GBIF

晒干的鳡鱼肉，图源GBIF

上世纪末的鳡鱼面临了一大危机，其中一点就是长江一带的相关江湖阻隔导致的水文条件改变，给鳡鱼生存带来了一些负面影响。

此外，珠江等地的鳡鱼也面临了生存危机。不过好在其分布范围比较广，而且繁殖速度相对很多珍稀鱼类还是快了不少。到了本世纪，鳡鱼的人工繁育技术突破了瓶颈。

最近二十年内，鳡鱼的饲养种群不断壮大，种群的饲养技术也比起以往发展了很多。今天的它们更是被IUCN这一机构评为无危（LC）。

鳡鱼受威胁等级无危，图源IUCN

注：无危是为对于野生物种种群受威胁等级风险的评定等级之一，不同物种受威胁等级不一样，例如大熊猫为易危（VU），而亚洲象则为濒危（EN），最高的受威胁等级则是物种灭绝，无危则是最低。

此外，家畜种群是未进行评估的，还有一些物种缺乏相关研究的数据。

被误解的鳡鱼的一生

如今，随着鳡鱼数目多了起来，也有些人对其妖魔化。

有人说鳡鱼是破坏生态、疯狂吃鱼的魔王，还有的人寻找垂钓。

超过十二公斤的鳡鱼，图源china.com.cn

不过，鳡鱼虽然猛，但是在生态系统中对于其他鱼类的捕食其实没啥问题，本就是自然之理，正如狼吃羊、虎抓鹿一样。

它们对于能清除水体中的野杂鱼和病弱鱼，维护好生态平衡的作用不言而喻。

长江流域一些地方，曾有人在三峡地区通过航拍的方式发现了大量的鳡鱼群，而且身长个个超过一米。有些人就开始怀疑鳡鱼数目超标可能会危害自然。

但事实上，当地随着渔业控制和把很多饲养的鱼种群增殖放流到了野外生态系统里面，这里的鱼类可以说是比起往年多了不少，鳡鱼的食物也有了保证。

抓到鳡鱼的人，图源abc-sportvissen.be

鳡鱼增多本质上是生态转好的标志，相比于外来的鳄雀鳝(Atractosteus spatula）和大口黑鲈（Micropterus salmoides）这样的物种，鳡鱼是本土物种，需要一定的保护力度。

饲养的大口黑鲈，拍摄于北京市朝阳区

而且，它们对于本土其他鱼类的数目自然控制可以说是贡献巨大，自身在本土的分布也受到了水文条件和食物条件等限制。

此外，鳡鱼并非像中华鲟那样遭受生存危机，适度捕捞是没问题的。

当然，作为本土物种的鳡鱼也不能随意放生，广东省的一个人工湖曾发现一条一米多长的鳡鱼，体重超过了二十公斤。这样大个体的鳡鱼放在相对缺少食物的情况下，确实不安全。

在水生态比较好的大湖和河流里面，鳡则可以轻松生存，休养生息，没准它们甚至会排挤和捕捉罗非鱼，大口黑鲈这样的外来物种。

参考文献

http://www.zoology.csdb.cn/taxon/%7BFBB27075-AF9B-491F-B4D4-B4BCC757469A%7D

沈志刚,管赫赫,丁运敏,何焱,高泽霞,樊启学.鳡人工繁殖与苗种培育研究进展[J].水生生物学报, 2024, 48(7): 1258-1266. DOI: 10.7541/2024.2023.0322

Kottelat, M., 2013 - Raffles Bulletin of Zoology Supplement 27: 1-663 The fishes of the inland waters of southeast Asia: a catalogue and core bibiography of the fishes known to occur in freshwaters, mangroves and estuaries.

梁秩燊,;易伯鲁,;余志堂.长江干流和汉江的鳡鱼繁殖习性及其胚胎发育;[J].;水生生物学集刊,;1984, 8(4):;389-403

伍献文 杨干荣 乐佩琦 黄宏金.1979.中国经济动物志 淡水鱼类 第二版

张飞友,;张华.;丹江口鳡鱼被国家质检总局批准为地理标志保护产品[J].;渔业致富指南,;2012(05):;7.

齐喜荣.;汉江上游渔业资源调查;[J].;渔业研究,;2022, 44(1):;21-32.

许晖，汉字读古人：鳏夫中的鳏字原来代表一条流泪的鱼[M]，《汉字里的中国 藏在汉字里的古代博物志》，2020

万松良,;汪亮,;李建斌,;等.;鳡鱼人工繁殖技术初步研究[J].;水产学杂志,;2008, 21(1):;15-20.

GBIF官网

IUCN相关记录

以上就是关于【网友意外钓到“水老虎”：能吃的不像话 同类都不放过】的相关消息了，希望对大家有所帮助！